« Le développement durable et l’innovation sont avant tout une histoire de valeurs, ancrées dans l’ADN d’Hydroprocess ».
Dans un secteur aussi exigeant que les métiers de bouche (pâtisserie, chocolaterie, restauration), comment innover pour gagner en productivité, tout en préservant les ressources et en améliorant les conditions de travail ?
Pour Erwan Godot et ses équipes, la réponse réside dans la maîtrise de la très haute pression, avec le produit phare développé par Hydroprocess, la machine ChefCut. Une innovation « Made in France » qui apporte une solution à triple impact :
☑️ La Durabilité Écologique & Économique : La machine, 100% électrique, permet d’économiser jusqu’à 20% de matière première grâce à l’optimisation des découpes et réduit la consommation d’eau par rapport aux méthodes traditionnelles.
☑️ Le Bien-être au Travail : Elle supprime les opérations pénibles et répétitives, prévenant ainsi les troubles musculo-squelettiques (TMS) chez les artisans.
☑️ La Créativité & la Performance : Elle offre une précision de découpe inégalée, permettant des créations impossibles à la main et aidant les clients à développer leur chiffre d’affaires.
Une excellence qui s’appuie sur un savoir-faire unique, Hydroprocess étant le seul fabricant français d’amplificateurs très haute pression.
Interrogé par Rahif Daher (A.R.D COM) sur la recette de ce leadership, Erwan Godot partage un enseignement entrepreneurial clé : « Hydroprocess a quelque part créé son marché en écoutant le besoin des clients, en étant très proche, en ayant cette volonté d’excellence et en apportant un soin particulier sur le service. »
Bravo Erwan pour ce témoignage et pour l’engagement des équipes !
Hydroprocess, fondée en 2006 par Michèle Dereims et Philippe Dereims, est une société accompagnée par l’activité Plateforme d’Evolem, en particulier par Alexis Alfonsi et Alice d’Hervé.
